Author Archive

În căutarea tortului pentru nunta perfectă

[pb_lay_one_full][pb_layb_one_full type=”Simple”]

De cele mai multe ori alegerea tortului este o decizie dificilă pentru multe cupluri. Va apărea în fotografii, este punctul culminant al evenimentului, este așteptat de toți invitații, trebuie să fie deosebit, să se adapteze tematicii nunții și, în același timp, să fie pe gustul tuturor invitațiilor. Îmi face plăcre să îți dau câteva sfaturi.

Găsește-ți inspirația

Te poți inspira din detalii ale poveștii voastre de iubire, din pasiunile voastre comune sau din elemente ale decorului de nuntă. De exemplu, se pot realiza torturi pe care să imprimi povestea voastă de dragoste, scrisă de voi, candy bar-uri și torturi personalizate cu detalii din călătorii sau torturi cu flori naturale – aceleași care se regăsesc în decorul nunții și buchetul tău. Posibilitățile sunt cu adevărat nelimitate. Provocările reprezintă un motiv de bucurie pentru orice specialist.

Cercetează site-urile și paginile de socializare ale furnizorilor de dulciuri pentru evenimente, verifică-le portofoliul și oferta și fă o listă cu cei care se potrivesc gusturilor tale. Verifică și site-urile din afară – te vei convinge astfel că aproape orice este posibil în materie de dulciuri de nuntă. Trebuie doar să găsești atelierul care îți poate transforma dorințele în realitate.

[/pb_layb_one_full][/pb_lay_one_full][pb_lay_one_half_one_half][pb_layb_one_half type=”Simple”][/pb_layb_one_half][pb_layb_one_half type=”Simple”][/pb_layb_one_half][/pb_lay_one_half_one_half][pb_lay_one_full][pb_layb_one_full type=”Simple”]

Comandă din timp

Nu există cu adevărat o perioadă standard pentru plasarea comenzilor pentru tortul de nuntă, însă există perioade și date care sunt mai solicitate pentru nunți și se ocupă mai repede. Pentru a te asigura că furnizorul ales poate prelua comanda pentru data aleasă de tine, stabilește o întâlnire din timp. Recomand ca programarea de consultanță pentru alegerea decorului și compoziției tortului și candy bar-ului să fie stabilită cu aproximativ două luni înainte de data nunții.

Mergi la întâlnire pregătită

Ideal ar fi ca la întâlnirea de consultanță să ai deja stabilită locația, tema nunții și numărul de invitați. E important de asemenea să menționezi dacă petrecerea se desfășoară în interior sau în aer liber. În funcție de aceste elemente, consultantul te poate ghida în alegerea compoziției și a decorului care să se integreze perfect în tema nunții, și chiar să o scoată în evidență. La Grace Couture Cakes, întâlnirea de consultanță și de gustare se face doar cu programare prealabilă. În cadrul acesteia, vei putea degusta mai multe tipuri de torturi, cele mai apreciate din portofoliul brandului, dar și mostre de produse care intră în alcătuirea candy bar-ului.

Ai încredere în consultantul tău

La degustare, consultantul recomandă să se înceapă cu mostrele mai ușoare, fructate, urmând cele cu ciocolată și la final mostrele alcoolizate, cu șampanie, whiskey sau Bailey’s. Astfel, fiecare aromă va fi simțită perfect. Compoziția este aleasă în funcție de gusturile tale personale, iar decorul în funcție de tematica evenimentului. Consultantul se asigură că aromele și texturile alese sunt în armonie, iar decorul va fi exact așa cum îl visezi. Compoziția trebuie însă luată în calcul în realizarea decorului, astfel încât tortul să fie perfect și să își păstreze forma indiferent de condiții. Cantitățile recomandate de specialiști pentru o porție sunt de 100-120 grame la torturile îmbrăcate în frișcă sau ciocolată, și 150 grame la torturile cu decor marțipan.

[/pb_layb_one_full][/pb_lay_one_full][pb_lay_one_half_one_half][pb_layb_one_half type=”Simple”][/pb_layb_one_half][pb_layb_one_half type=”Simple”][/pb_layb_one_half][/pb_lay_one_half_one_half][pb_lay_one_full][pb_layb_one_full type=”Simple”][/pb_layb_one_full][/pb_lay_one_full]

Tortul perfect

[pb_lay_one_full][pb_layb_one_full type=”Simple”]

Grace Couture Cakes, singurul atelier de cofetărie couture din România, lansează Signature Cakes, o colecție specială de zece torturi perfecte pentru orice ocazie.

French Kiss, Naked Cake, Carrot Love, Pink Delight, Italian Dream, Strawberry & Tea, Champagne Sparkle, Whiskey Cream, Black & Bailey’s și Sweet Meringue devin astfel alegeri de bază pentru orice tort, indiferent dacă este pentru  o aniversare, nuntă, botez sau un alt eveniment special.

[/pb_layb_one_full][/pb_lay_one_full][pb_lay_one_half_one_half][pb_layb_one_half type=”Simple”][/pb_layb_one_half][pb_layb_one_half type=”Simple”][/pb_layb_one_half][/pb_lay_one_half_one_half][pb_lay_one_half_one_half][pb_layb_one_half type=”Simple”][/pb_layb_one_half][pb_layb_one_half type=”Simple”][/pb_layb_one_half][/pb_lay_one_half_one_half][pb_lay_one_half_one_half][pb_layb_one_half type=”Simple”][/pb_layb_one_half][pb_layb_one_half type=”Simple”][/pb_layb_one_half][/pb_lay_one_half_one_half][pb_lay_one_half_one_half][pb_layb_one_half type=”Simple”][/pb_layb_one_half][pb_layb_one_half type=”Simple”][/pb_layb_one_half][/pb_lay_one_half_one_half][pb_lay_one_full][pb_layb_one_full type=”Simple”]

Signature Cakes este o colecție în care vei regăsi gusturile, aromele și texturile preferate, combinate ideal de specialiștii atelierului. Cele zece propuneri ale noii colecții Grace Couture Cakes sunt torturi rafinate, delicioase, timeless, decorate simplu și elegant.

Torturile combină mousse-uri delicate, precum cele de ciocolată belgiană, caramel, straciatella, zmeură șampanie, whiskey sau Bailey’s, blaturi subțiri de pandișpan alb sau cu cacao, blaturi cu ceai verde sau de bezea, dar și rețete clasice reinterpretate, precum carrot cake. Nu lipsește nici senzaționalul tort fără glazură, naked cake, revelația anului în materie de torturi couture.

Torturile din colecția Signature Cakes se lucrează doar la comandă, putând fi adaptate în funcție de eveniment. Atelierul Grace Couture Cakes folosește doar ingrediente naturale, de calitate superioară, fără conservanţi şi aditivi.

Fotografii de Edith Francu: Photo by Edith Frincu [/pb_layb_one_full][/pb_lay_one_full]

Trend alert: Torturi romantice

[pb_lay_one_full][pb_layb_one_full type=”Simple”]

Află tendințele noului sezon

Tendințele în materie de dulciuri pentru evenimente speciale se schimbă la nivel internațional în același ritm cu tendințele modei. Grace Couture Cakes, primul atelier de cofetărie couture din România, a lansat colecția de torturi și candy bar a noului sezon, în care regăsim dulciuri romantice, delicate, învelite în frişcă naturală sau ciocolată albă și flori.

În plus, sunt introduse în cromatica de candy bar extravagantele nuanţe metalice de auriu şi argintiu, precum şi suporturi din cristal pentru un stil glamour. Aromele și texturile recomandate sunt cele light, cu mousse de șampanie în ciocolată albă sau mousse de fructe de pădure.

[/pb_layb_one_full][/pb_lay_one_full]

No frost, no secrets: Naked Cakes

[pb_lay_one_full][pb_layb_one_full type=”Simple”]

Descoperă torturile vedetă ale anului

“Naked cakes”, torturile fără glazură, sunt trendul principal al anului 2014 în materie atât pentru nunți cu stil, cât și pentru alte petreceri private.

Dulciurile ”dezbrăcate” sunt simple, decorate cu fructe și flori proaspete, aspectul nefinisat dându-le aerul natural al torturilor ”de acasă”. Torturile propuse de specialiștii Grace Couture Cakes păstrează rețetele premium care au consacrat atelierul, cu ingrediente de cea mai bună calitate. Trebuie să le încerci pe cele cu blat de pandișpan cu cacao și mousse de ciocolată albă, decorat cu fructe de sezon!

Sunt torturile perfecte nu doar pentru o aniversare cu stil, dar și pentru o nuntă în grădină sau o nuntă cu temă rustică.

[/pb_layb_one_full][/pb_lay_one_full][pb_lay_one_half_one_half][pb_layb_one_half type=”Simple”][/pb_layb_one_half][pb_layb_one_half type=”Simple”][/pb_layb_one_half][/pb_lay_one_half_one_half][pb_lay_one_full][pb_layb_one_full type=”Simple”]

Florile sunt realizate de Andreea Banita – Maitre Fleuriste: Andreea Banita – Buchete de mireasa – Aranjamente florale

Fotografii de Nico Grigore: www.nicogrigore.com

[/pb_layb_one_full][/pb_lay_one_full]